پولاک یک سفر فوتبالی تا حدودی منحصربه‌فرد داشته است، ابتدا با هشتگ یونایتد در یوتیوب نامی برای خود دست و پا کرد.
اسپنسر اوون در سال ۲۰۱۶ به همراه برادرش سب کارمایکل براون هشتگ را تأسیس کرد و در سال ۲۰۱۷ یک سریال آکادمی را در کانال آنها اجرا کرد.
پولاک در نهایت برنده این سری، خارجی شد و سپس برای تیم اول خود بازی کرد، در یک بازی خیریه به نام جام ومبلی بازی کرد که در آن برنده بهترین بازیکن مسابقه شد و با یک آزمایش در تیم لیگ برتری کریستال پالاس پاداش گرفت.
یک سال بعد او به نورثهمپتون رفت و در آنجا ۲۹ بازی برای بزرگسالان انجام داد و دو گل به ثمر رساند.
او از سریال هشتگ به یاد می آورد که در سن ۱۶ سالگی برای آن درخواست داده بود.